《探索湖南味道：衡阳邵阳特色美食与人文风情的探访之旅》

2025-03-10 16:39 发布

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湖南，一个充满历史与文化底蕴的省份，拥有丰富的美食资源与独特的地域风味。在本周六、日的《去“湘”当有味的地方》第二季节目中，我们将跟随美食探访小分队，一起走进衡阳与邵阳这两个充满魅力的城市，探寻隐藏在这片土地上的美食与人文风情。

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衡阳，被誉为享誉全国的美食之城。作为湘菜的重要发源地，衡阳的美食种类繁多，其中家常菜、土菜、素食等多个品类都源自此地。衡阳不仅有着丰富的美食资源，还拥有深厚的文化底蕴。在节目中，我们邀请到了来自衡阳的男歌手刘聪同行，共同品味衡阳的美食文化。
我们将前往衡东土菜的发源地，品尝当地的美食。在衡东土菜店里，一道闻名遐迩的鳝鱼炒蛋，实现了味觉的完美融合；再来一份青椒拆骨肉，肉丝与青椒一同爆炒，成就经典名菜。我们还将在衡东品尝到新派土菜，一锅黄金老鸽汤，药食同源，养生又美味；茶油去骨鸡，土鸡现杀去骨新鲜鸡肉丝儿下锅，裹满了喷香的茶油，泡饭一绝。
接着，我们将走进邵阳城步，这座绿意盎然的融合之城。城步位于雪峰山脉与越城岭山脉交汇之处，是一个多元文化交织、彼此共融的独特氛围。在这里，我们可以欣赏到小朋友跟着老师学习芦笙的场景，还可以听到鼓楼传歌的传统表演。大寨村的自然风光与南山牧场的美丽景色更是令人流连忘返。
我们将品尝到当地牧场的烤鲜奶，生牛乳直接烤制，没有加过一滴水，奶香扑鼻，再配上一杯鲜花奶茶，滋味绝妙。这里的牛奶全部都是由当地人新鲜挤制的，一片草场足以容纳一万头牛。

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